Avocado Toast: 4 Υγιεινά Σνακ με Αβοκάντο

for english scroll down
Το avocado toast, ή φρυγανισμένο ψωμί με αβοκάντο σε διάφορες παραλλαγές, ήταν πριν από μερικά χρόνια μεγάλη μόδα στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Όμως, παρόλο που αυτές οι μόδες συνήθως έρχονται και φεύγουν, αυτή συνεχίζει να κεντρίζει το ενδιαφέρον του κόσμου χωρίς να ξεφτίζει. Ίσως γιατί το avocado toast είναι ένα πολύπλευρο σνακ και μπορεί να φαγωθεί, στην κυριολεξία, όλες τις ώρες.Είναι πολύ απλό. Φρυγανίζεις το ψωμί, προσθέτεις το πολτοποιημένο* ή κομμένο σε λεπτές φέτες αβοκάντο και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σου. Αλλάζοντας τα υπόλοιπα υλικά δημιουργείς avocado toast για πρωινό, ελαφρύ γεύμα στο γραφείο, γρήγορο και ελαφρύ μεσημεριανό, απογευματινό σνακ ή ελαφρύ βραδινό. Φαντασία χρειάζεται και διάθεση για πειραματισμούς. ?

Για αρχή μπορείτε να δοκιμάσετε τους τρόπους που σας προτείνω εγώ και μετά να πειραματιστείτε με τα δικά σας αγαπημένα υλικά και συνδυασμούς. Δοκιμάστε το όμως! Θα απολαύσετε ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό σνακ και συγχρόνως θα επωφεληθείτε από τις εκπληκτικές ιδιότητες του αβοκάντο.

Είναι πάρα πολύ ωραίο για πρωινό, για σνακ στο γραφείο και πολύ θρεπτικό. Βάλε την φαντασία σου να δουλέψει και φτιάξε γευστικούς συνδυασμούς 😉

1.Avocado toast με τηγανιτό αυγό, σάλτσα ντομάτας και πιπέρι καγιέν. Να τι θα κάνετε την σάλτσα ντομάτας που σας περίσσεψε. Αν πάλι δεν περίσσεψε, κόψτε φρέσκια ντομάτα σε λεπτές φέτες .

2.Avocado toast με θρυμματισμένο blue cheese, ξερό σύκο, καρύδια και κρέμα βαλσάμικου .

3.Avocado toast με πολτοποιημένες (ή ψιλοκομμένες) φράουλες, θρυμματισμένο blue cheese και κρέμα βαλσάμικου.

4.Avocado toast με θρυμματισμένη φέτα πασπαλισμένη με za’atar

Σημειώσεις:

*Το αβοκάντο το πολτοποιείτε προσθέτοντας αλατοπίπερο (αν πρόκειται για αλμυρή εκδοχή) και λίγο λεμόνι ή λάιμ για να μην σας μαυρίσει. Εγώ ετοιμάζω μεγαλύτερη ποσότητα και το φυλάω δυο – τρεις μέρες στο ψυγείο ώστε να το έχω έτοιμο.

Πηγή:thehealthycook